Kruid Vasililos o.i.d.

miriam127

04-09-2012 19:39

Net terug van het mooie Karpathos wil ik een recept zoeken op internet met het kruid “Vasililos” echter kan ik het niet vinden dus waarschijnlijk heb ik het fout genoteerd.
We hebben het gekocht bij een klein kraampje in Menetes. Weet iemand wat dit zou kunnen zijn?
InVo

04-09-2012 20:34

Bedoel je Vasilikos? Dat is heet in het Nederlands Basilicum
Hier in Nederland koop je de planten met van die grote bladeren, maar de Griekse Basilicum heeft kleine blaadjes.
Grieks Basilicum
De basilicum die je hier bij de groenteboer kunt kopen.
miriam127

04-09-2012 22:39

We hebben het gedroogd gekocht en het is kleiner gemaakt dus dit zou het natuurlijk heel goed kunnen zijn.
Heel erg bedankt hier kan ik echt wat mee.
miriam127

04-09-2012 22:42

Hallo InVo,
Zit er eigenlijk nog smaak verschil in?
Gr. Miriam
InVo

05-09-2012 09:29

Niet echt.
(ik heb Grieks basilicum op mijn Nederlandse balkon staan en gebruik het zoals de ander basilicum. Verschil is dat de bladjes niet gescheurd hoeven te worden)
eMeM

05-09-2012 20:30

Er is ook paars/rode.
Als je heel goed kan proeven is er wel verschil. Maar dat is minimaal.
Je hebt er die meer naar anijs of naar munt smaken