Karpathos heeft geen eigen drankje of distileerderijen (wel huisdistileerderijen ) waar eilandseigen drank wordt gestookt.
Karpathos heeft wel een eigen gerecht: Makarounes. Zou ik zeker proberen!!
Karpathos haalt veel vanaf Kreta en Rhodos, maar de bekende ouzo merken (Plomariou, Tsantali, Dodeka, Mini, enz.) kan je overal verkrijgen. Shoppen voor de voordeligste prijs (van je favoriete ouzo/raki) kan zo een paar euro per fles schelen (mijn ervaring is dat de ouzo ‘tax free’ op de luchthaven altijd een paar euro duurder is dan in de supermarkt)